Details
Die kulinarische Sammlung der SLUB Dresden
Seniorenakademie
Ausgebucht
Seit 2005 entwickelt sich ein Bestand, der sowohl Wissenschaftler:innen, als auch kulinarisch Interessierten eine wahre Fundgrube an historischem Quellenmaterial bietet. Herr Stern gibt Auskunft über Ursprung und Entwicklung dieser in Deutschland einzigartigen Sammlung und begibt sich mit Ihnen auf die Suche nach historischen Rezepten und Bräuchen für das anstehende Weihnachtsfest.
Thomas Stern
Thomas Stern hat Kunstgeschichte, Musikwissenschaft und Medienwissenschaft studiert.
Er hat paläographische Kenntnisse und steht Ihnen bei Fragen zu schriftlichen und digitalen Nachlässe, und der Recherche nach frühneuzeitlichen und neuzeitlichen Handschriften zur Verfügung.