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Tag der Archive 2024. Thema „Essen und Trinken“
Öffentliche VeranstaltungenGespräch / DiskussionVorträge / Präsentationen
![Eckart Witzigmanns Exemplar der zweiten Auflage von Carl Friedrich von Rumohrs ‚Geist der Kochkunst‛ Eckart Witzigmanns Exemplar der zweiten Auflage von Carl Friedrich von Rumohrs ‚Geist der Kochkunst‛](/fileadmin/_processed_/6/a/csm_2023-10-17_SlgWitzigmann_OEA9045_817fad052e.jpg)
Im Rahmen des diesjährigen Tages der Archive stellen Thomas Stern und Janosch Förster die Arbeit und die Bestände des Deutschen Archivs der Kulinarik vor. Sie helfen beim selbstständigen Erkunden und Stöbern durch die Kochbuchsammlung. Um 16 Uhr hält Thomas Bürger einen Vortrag über den Gastrosophen C. F. von Rumohr und seine Verbindungen nach Dresden.
VeranstaltungsortZentralbibliothek, Zellescher Weg 18,
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