Das Deutsche Archiv der Kulinarik und die SLUB verfügen über einen Bestand von etwa 50.000 Kochbüchern. Bei der Aufstellung der Bestände wurde häufig der Sammlungscharakter der Erwerbungen beibehalten. Daher ist es nicht immer leicht, das Gewünschte sofort zu finden. Die Mitarbeiter des DAdK geben aktiv Hilfestellung bei der Suche nach dem Lieblingsrezept.