An jedem letzten Mittwoch im Monat stellen wir – immer zur Mittagszeit – eine Menükarte aus der Sammlung des Deutschen Archivs der Kulinarik vor und berichten von den spannenden Geschichten, die sich hinter den kunstvoll gestalteten Speisezetteln verbergen.

Weihnachtlich durch das 20. Jahrhundert

Als Special zu den Feiertagen untersuchen wir diesmal gleich drei weihnachtliche Menükarten aus dem Zwanzigsten Jahrhundert.
Freuen sie sich auf eine bayrische Prinzessin, britische Weihnachten in Wien und französische Weihnachten bei der Queen, auf Truthahn, Christmas Pudding, Mandarineneis und Mince-Pies.